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LISTA VIVANDE
APERITIVO
“A Vanvera”
Polibibita del futurista Ingegner Barosi
ANTIPASTO
“Miscugli Siciliani”
Promontorio siciliano, formula dell’aeropittore futurista Fillia
Frittatina arricchita da una mousse di tonno, mele e olive
Traidue, del pittore futurista Fillia
Salame cotto adagiato su una mousse di tonno, bucce di mela e noccioline
Arancine del parolibero futurista Mazza
Pomodoro, zafferano, salame, pinoli.
PRIMO PIATTO
“Risotto all’alchechingio” dell’aeropoeta futurista Paolo Buzzi.
L’alchechingio è una bacca a forma di aereo considerata sintetica perché gli otto semi racchiusi nel bulbo sono come le marinettiane otto anime in una bomba.
SECONDO PIATTO
“Cochon dinamique”
Rivisitazione di una ricetta del pittore futurista Diulgheroff
Spiedini di maiale magro macerati per dodici ore in salsa di soia e miele, adagiati su una fonduta al gorgonzola dolce e un lettino di carciofi trifolati
FRUTTA SIMULTANEA
PER ALZARSI
“Mammelle siciliane al sole”
Rivisitazione della ricetta “Mammelle Italiane al sole” della pittrice futurista Marisa Mori